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新手如何开家早餐店?
1、由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店，将享受政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、小额贷款等。
2、开好一家早餐店的方法有选址、产品选择、营销策、经营管理、环境卫生。选址 选择合适的店址是成功的关键之一。早餐店通常适合开在交通要点，如公车站、捷运站、火车站等，以便于吸引早上赶时间的人群。
3、现在的早餐店不需要装修太好，但是必须干净敞亮，普通装修一下，连带水电，地砖，批墙，下水，排风，这些整下来大概需要两万五，一个门头大概三千左右，因为一般的城市已经不让用喷绘布了，门头投入也很高。
4、早餐店选址 早餐店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展，花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。
开一家早餐店需要准备哪些?
做好开店项目规划书。虽然只是简简单单的开一家早餐店，但麻雀虽小，也是五脏俱全，不管开什么样子的店，前提都是要做好项目规划书。个人实力是否做好准备。
由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店，将享受政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、小额贷款等。
开早餐店需要什么手续和证件？ (一)需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书) (二)身份证复印若干张，一寸照片若干张。 (三)到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
开早餐店前要做好哪些准备
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。
2、厨房大型设备 大型豆浆机一台、单灶面锅一个、三用绞肉机一台、切菜机一个、压面机一台、蒸包子机一台。
3、另外还需要注意食物的新鲜度，这是必须要做到的一个方面，不要为了缩减成本而使用一些不好的原料，这是对顾客的不尊重，万一被发现了，自己以后也将无立足之地，这很明显是得不偿失的。
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